걸신이라 불러다오 22 음식영화보며 떡갈비와 함박스테이크 먹자

출연: 강헌, 뮤지컬배우 이종한

 

# 걸신의 음식인문학 '음식영화'

1. '심야식당', '바베트의 만찬', 주성치의 '식신', 이안의 '음식남녀'

2. 헬싱키의 여자중심 '카모메식당', 남극의 남자중심 '남극의 쉐프'

3. '줄리 앤 줄리아', '라따두이'

 

# 중간노래: 모차르뜨 피아노 협주곡 21번 2악장

(67년 영화 '엘비라 마디간' - 야생산딸기를 따다 우유에 먹는 장면에 나옴. 헝가리출신 피아니스트 게자 안다 연주)

 

4. 햄버그스테이크: 몽골 유목민족 음식이 터키를 거쳐 독일 함부르크로 도착. 미국에서 꽃을 피움.

5. 담양 신식당 떡갈비 재연 실패담 - 비싸고 양적고 반찬도 별로 없어.

6. 광주 송정리 떡갈비타운에 있는 '송정떡갈비' - 소고기보다 돼지고기 떡갈비가 식감이 좋고 가격도 싸다.

7. 동두천 '송월관'도 유명

 

# 이집에 가라 '떡갈비', '햄버그스테이크'

1. 담양 '신식당'에서 광주 송정리 '송정떡갈비'로 이어지는 떡갈비 로드.

2. 홍대 '구슬함박' - 캐주얼한 한 끼 식사. 햄버그의 충실함. 기본기와 트랜디함을 갖추고 있고 가격도 저렴하다.

3. 이태원 '스모키살룬' - 음식은 비싼편.